El French 75 nació en París durante la Primera Guerra Mundial y debe su nombre al cañón francés de 75 mm, porque decían que el trago tenía el mismo “golpe” que una descarga de artillería. Pero tranquilos: hoy ese “golpe” se transformó en frescura, burbujas y mucha elegancia.
Es un cóctel festivo, aromático y perfecto para levantar una copa estas fiestas. Con Gin Acertijo y un buen espumante, se vuelve un brindis distinto, equilibrado y con personalidad.
40 ml Gin Acertijo (Herbal o Pink)
20 ml Jugo de limón
10–15 ml Almíbar simple
Espumante bien frío
Hielo
Frutilla para decorar o un garnich de piel de limón
En una coctelera, agregá hielo, el gin, el jugo de limón y el almíbar.
Batí bien unos segundos.
Colá en una Copa Brunello.
Completá con espumante frío.
Decorá con una lámina de frutilla.
Acertijo Herbal: resalta increíble con espumantes secos y un toque cítrico.
Acertijo Pink: combina perfecto con espumantes frutales y la frutilla potencia sus notas florales.
Si querés un French 75 más liviano, bajá un poco el almíbar o usá espumante extra dulce.
Refrescante, elegante y perfecto para brindar.
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